La règle : l'IA propose, vous décidez
Une IA ne connaît pas votre restaurant. Elle connaît des milliers de restaurants, et écrit ce qui est probable, pas ce qui est vrai. Elle peut inventer un plat, une terrasse, un horaire ou un ingrédient, sur le ton le plus sûr qui soit.
Tout ce qui suit repose donc sur une seule règle : l'IA fait un brouillon, et vous relisez chaque fait avant de publier. Ce que vous publiez reste sous votre nom.
1. Écrire la description de la fiche Google et du site
C'est l'usage le plus utile : beaucoup de fiches ont une description vide ou datée.
Comment faire : donnez à l'IA les faits, et seulement eux (type de cuisine, plats phares, quartier, ambiance, services comme la terrasse ou les groupes), et demandez un texte court, sans superlatifs. Relisez : supprimez tout ce que vous n'avez pas fourni. Les autres points de la fiche sont dans notre article Fiche Google d'un restaurant : 10 erreurs qui font perdre des clients.
2. Préparer une réponse à un avis
Face à un avis négatif, l'IA aide à trouver un ton calme quand on est encore agacé. Elle donne une base à partir de laquelle répondre, pas une réponse à copier.
Comment faire : collez l'avis, dites ce qui s'est vraiment passé et ce que vous avez changé, puis réécrivez le brouillon avec vos mots. Une réponse générique, identique sous chaque avis, se repère tout de suite. La méthode est dans Répondre à un avis négatif au restaurant.
3. Traduire la carte et les informations pratiques
Pour une clientèle de passage, l'IA traduit une carte en anglais en quelques secondes, et souvent mieux qu'un traducteur automatique ancien.
Comment faire : faites relire la traduction par quelqu'un qui parle bien la langue, gardez le nom français des spécialités avec une courte explication, et vérifiez chaque allergène. Voir Restaurant en zone touristique : 8 conseils.
4. Rédiger une publication ou un message aux clients
Annoncer la carte d'automne, une soirée, une fermeture : l'IA propose un texte en un instant, et plusieurs versions si la première ne vous plaît pas.
Comment faire : donnez la date, les plats, le prix ; demandez un texte court ; retirez les formules toutes faites qui sonnent faux dans votre bouche.
Ce qu'il ne faut jamais lui confier
- Les faits sans les vérifier : horaires, prix, allergènes, origine des produits. Une erreur sur un allergène n'est pas une coquille.
- Des avis : faire écrire des avis par une IA, c'est publier de faux avis, contraires aux règles de Google et que la DGCCRF sanctionne.
- Des photos de plats générées : une assiette qui n'existe pas trompe le client, qui la cherchera à table. Voir Photos de restaurant sur Google.
- Les données de vos clients : ne collez pas dans un outil grand public des noms, des numéros ou des e-mails de clients. C'est un point de vigilance sur les données personnelles, pas un avis juridique.
- La réponse automatique, sans relecture : une réponse publiée sans avoir été lue finira par dire une bêtise, en public.
Et ce que disent les IA de vous
Utiliser l'IA est une chose ; savoir ce qu'elle dit de votre restaurant quand un client lui demande où manger en est une autre. Voir ChatGPT, Gemini, Perplexity : ce que les IA disent de votre restaurant.
Sujets : IA, Avis, Présence en ligne