1. Une photo de couverture qui dit quel restaurant c'est
La photo de couverture est souvent la première image que voit le client. Elle doit répondre à une question : quel genre de restaurant est-ce ? La salle, la terrasse ou le plat signature disent plus qu'un logo ou qu'un verre de vin en gros plan.
À savoir : vous pouvez choisir la photo de couverture de votre fiche, mais Google peut en afficher une autre selon la recherche. Toutes vos photos doivent donc pouvoir tenir ce rôle.
2. La façade, pour être reconnu dans la rue
Un client qui ne connaît pas le restaurant cherche la porte. Une photo de la façade, prise de jour, avec l'enseigne lisible, lui évite de passer devant sans la voir, surtout dans une rue où les devantures se ressemblent.
3. Des plats de la carte actuelle
Un client qui choisit un restaurant pour un plat vu en photo, et qui ne le trouve pas à la carte, est déçu avant d'avoir commandé. Une photo trop retouchée, ou une assiette qui ne ressemble pas à celle qu'il reçoit, fait le même effet.
Notre repère : les photos en ligne correspondent à ce qu'on trouve sur place, en salle comme dans l'assiette. Comment faire : photographiez les plats de la carte actuelle, tels qu'ils sortent de la cuisine, et jamais d'images trouvées sur internet.
4. La lumière du jour
Le soir, sous la lumière de la salle, un plat paraît jaune et terne, et le flash l'écrase. Les photos qui donnent envie sont presque toujours prises à la lumière du jour.
Comment faire : photographiez les plats près d'une fenêtre, l'après-midi, sans flash, avec le téléphone tenu au-dessus de l'assiette ou légèrement de biais. Nettoyez l'objectif avant : c'est souvent ce qui rend une photo floue.
5. La salle telle que le client la trouvera
Le client veut savoir où il va s'asseoir : l'ambiance, la lumière, l'espace entre les tables. Une salle vide, chaises sur les tables, ne donne pas envie ; une salle dressée et éclairée comme un soir de service, si.
Comment faire : photographiez la salle prête pour le service. Si des clients ou des membres de l'équipe sont reconnaissables sur la photo, demandez-leur leur accord avant de la publier.
6. Des photos récentes
Des photos anciennes laissent penser que le restaurant ne s'occupe plus de sa fiche, ou qu'il a changé depuis. Et quand le restaurant ne publie rien, ce sont les photos des clients qui prennent toute la place.
Notre repère : dans la grille de l'Audit Digital Be Honest, une fiche dont la photo la plus récente a plus de six mois est à corriger. Comment faire : de nouvelles photos à chaque changement de carte ou de saison, et la terrasse dès qu'elle ouvre.
7. Regarder les photos des clients
Les clients publient leurs propres photos sur votre fiche. Elles montrent souvent ce que le restaurant ne montre pas : un plat mal présenté, une salle vide, une façade difficile à trouver. C'est une information précieuse.
À savoir : vous ne pouvez pas supprimer une photo de client ; vous pouvez seulement signaler à Google celles qui enfreignent ses règles (hors sujet, inappropriées). La meilleure réponse à une mauvaise photo reste d'en publier de meilleures, et de corriger ce qu'elle montre.
8. Les mêmes images partout
Le client qui hésite passe de la fiche Google à Instagram, puis au site. S'il trouve trois restaurants différents, une salle refaite sur l'un et l'ancienne déco sur l'autre, il ne sait plus lequel est le vrai.
Comment faire : utilisez les mêmes photos récentes sur la fiche Google, le site et les réseaux sociaux, et retirez les anciennes quand la salle ou la carte changent.