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Ce qui fonctionne
Aurélien Huet
Responsable technique de Kazfeed, un guide de plus de 115 000 restaurants. Ingénieur, master 2 en intelligence artificielle.
Il a construit la méthode de l'audit digital de Be Honest, affinée sur plus de 100 restaurants.
Son profil LinkedIn
Ce qu'il regarde
- Votre fiche Google, vos avis, votre site et vos réseaux
- La réservation en ligne, testée de bout en bout
- L'organisation en salle : attente, placement, rythme du service
- La cohérence entre ce que vous annoncez et ce que vit le client
AD
Ce qui donne envie
Anne Dorado
Professeure des écoles. Exigeante sur la qualité, amoureuse des beaux lieux et des belles photos.
Elle voit au premier coup d'œil ce qui donne envie de pousser votre porte, et ce qui en dissuade.
Ce qu'elle regarde
- La première impression : façade, accueil, décor, lumière
- Vos photos : donnent-elles envie de venir ?
- Les assiettes, leur présentation et leur qualité
- Votre carte, relue comme une copie
- Le ton des messages et de l'accueil au téléphone