Avis et fidélité
Obtenir des avis, y répondre, donner envie de revenir : ce qui se passe une fois la porte refermée, et qui décide du choix des clients suivants.
Fidéliser les clients d'un restaurant : 8 façons simples de leur donner envie de revenir
Un client qui revient n'a plus besoin d'être convaincu, et il amène souvent quelqu'un avec lui. L'envie de revenir se décide pendant le repas et dans les dernières minutes, puis s'entretient une fois la porte refermée. Voici 8 façons simples de la donner, sans programme compliqué ni outil coûteux.
Lire le conseilAvis Google : comment un restaurant peut en obtenir plus, sans tricher
La plupart des clients contents ne laissent pas d'avis : ils n'y pensent pas. Les mécontents, eux, y pensent tout seuls. Pour que la note reflète vraiment le restaurant, il faut donc demander, à tous les clients, au bon moment et sans contrepartie. Voici comment, et ce qu'il ne faut jamais faire.
Lire le conseilRépondre à un avis négatif au restaurant : la méthode et 5 exemples commentés
Un avis négatif sur Google ne s'efface pas, mais la réponse du restaurant se lit juste en dessous, et c'est souvent elle que retiennent les futurs clients. Une bonne réponse remercie, reconnaît ce qui est juste, dit ce qui change et ne se justifie pas point par point. Voici la méthode, les erreurs à éviter et 5 exemples commentés.
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